SANGRIA PAMPLONA
| Dose | Ingredienti |
| 1 | Bottiglia di Vino Barolo molto fredda |
| 2 | Bottigliette di soda Water |
| 5 | Cucchiai di Brandy |
| 2 | Cucchiai di Zucchero |
| 1 | Mele |
| 1 | Arancia |
| 1 | Limone |
| 10 | Bacche di Ginepro |
| 5 | Chiodi di Garofano |
| Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti piccoli | |
| Metterla in una caraffa aggiungere lo zucchero, il brandy, | |
| le bacche di ginepro ed i chiodi di garofano | |
| Versare 1/4 del vino e lasciare macerare 2 Ore in frigorifero | |
| Prima di servire aggiungere il rimanente vino e le | |
| bottigliette di soda water ben ghiacciate | |
| mescolare accuratamente e guarnire con fette di arancia e limone | |
| Come variante sostituire la soda con Asti Spumante | |
| La dose indicata è per 6/8 persone | |
| Preparazione: | Terrina |
| Bicchiere: | Bicchiere da vino |
